Existe una serie de condiciones de trabajo que, lenta pero progresivamente, van minando la salud de los trabajadores y trabajadoras provocando daños que, en sectores como el de la hostelería, se manifiestan en un alto grado de absentismo por enfermedad y en un deterioro generalizado de la salud. El trabajo realizado por las camareras de piso es uno de los más duros y perjudiciales para la salud, de los realizados en un hotel: la práctica de posturas forzadas, manipulación de cargas y movimientos repetitivos pueden generar efectos que, agrupados se les conoce bajo la denominación de alteraciones músculo esqueléticas
Es una guía sencilla en unas materias, con frecuencia complejas, para que sepáis encauzar vuestra labor dando confianza a vuestros compañeros: en que es posible trabajar con mejores condiciones, con menos riesgos y con más participación.